Granules lave-batterie Granuldisk (Nordisk) ou Metos

Granules lave-batterie (Nordisk/Granuldisk & Metos) : efficacité mécanique, hygiène et constance de résultat

Cette catégorie regroupe les granules de lavage professionnelles destinées aux lave-ustensiles ; elles assurent l’action mécanique qui remplace le prélavage manuel et accélère le service. Avez-vous défini une procédure de contrôle du niveau de granules pour garantir des performances constantes ?

Pourquoi utiliser des granules ?

Les granules (type PowerGranules®) présentent une forme et une densité optimisées : assez dures pour désincruster, assez douces pour ne pas abîmer la batterie de cuisine ni l’enceinte. Elles “polissent” légèrement les ustensiles et contribuent à une qualité de lavage répétable.

Le fabricant Nordisk (ex-Granuldisk) met en avant une réduction sensible des consommations d’eau, d’énergie et de chimie grâce à ses technologies de lavage de batterie, comparée au lavage manuel traditionnel.

Quand et comment remplacer les granules ?

Le bon niveau dans le bac collecteur se vérifie chaque jour ; ne rajoutez que si nécessaire. L’usure se suit via le comptage de cycles (GD Memo) ; la durée de vie usuelle se situe autour de 2 500 à 3 500 cycles, selon programme, charge et modèle. Disposez-vous d’un journal de suivi des appoints et remplacements ?

Compatibilité & choix des modèles

Les granules dédiées s’emploient sur les lave-batterie Nordisk/Granuldisk (ex. Granule Smart, Flexi/Combi, Maxi) et systèmes équivalents. Vérifiez toujours la référence constructeur de votre machine avant commande.

Notre sélection

• PowerGranules® pour Nordisk/Granuldisk — bidon 20 L, qualité d’origine, conçu pour préserver la batterie et l’enceinte tout en maximisant l’action mécanique. Avez-vous déjà défini la fréquence de contrôle du niveau de granules par équipe ?

Bonnes pratiques opérationnelles

• Contrôler regulièrement l’indicateur de niveau et compléter uniquement si besoin.
• Suivre l’usure via le comptage de cycles (objectif : remplacement vers 2 500–3 500 cycles).
• Former les équipes : chargement correct des bacs GN, positionnement des casseroles et choix du programme adapté.
• Tracer les appoints/remplacements dans une fiche de poste pour sécuriser l’HACCP.

Ressources officielles & fabricant

• Nordisk (Granuldisk) – site officiel : technologies granules & water-smart, gammes Smart/Flexi/Combi/Maxi.

Besoin d’aide pour dimensionner votre laverie ?

Indiquez votre volume de repas/jour, les ustensiles majoritaires (cocottes, bacs GN, plats), et la référence machine ; nous proposons un plan de suivi (appoints, remplacements) et des rappels visuels pour vos équipes.