Color clean - Eponge HACCP
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L’éponge HACCP Color Clean est conçue spécifiquement pour les environnements alimentaires. Elle allie une structure double-face non rayante, un codage couleur pour la distinction des zones et une composition testée pour limiter les contaminations croisées.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 13,6 × 9 × 2,6 cm.
- Composition : Polyester / nylon double-face, structure filet brevetée
- Résistance température : 90 °C en machine.
- Codage couleur : Rouge, Bleu, Vert, Jaune – pour zonage HACCP.
- Conditionnement : Sachet de 4 pièces par couleur.
Avantages de l’éponge HACCP Color Clean
Cette éponge se distingue par sa double face non-rayante, idéale pour les surfaces sensibles en cuisine professionnelle. Le codage couleur intégré facilite l’organisation des zones et réduit significativement le risque de contamination croisée. Compatible avec les protocoles HACCP, elle améliore la sécurité et l’hygiène dans les milieux alimentaires.
Domaines d’application
L’éponge Color Clean convient aux cuisines collectives, restaurants, établissements de santé, laboratoires alimentaires et secteurs agro-alimentaires. Elle est recommandée pour nettoyer plans de travail, surfaces inox, vitrines, équipements de préparation et zones sensibles où l’hygiène est impérative.
Conseils d’utilisation
- Choisir la couleur dédiée à la zone selon votre plan HACCP.
- Utiliser la face douce pour surfaces sensibles et la face grattoir pour résidus légers.
- Rincer ou passer en machine à 90 °C selon protocole.
- Remplacer l’éponge dès l’usure visible ou changement de zone pour éviter contamination.
Liens utiles & réglementation
- Règlement (CE) n° 852/2004 – Hygiène des aliments
- ADEME – Entretien et nettoyage professionnels
- Arrêté du 8 septembre 1999 – Produits de nettoyage et matériaux au contact
FAQ – Éponge HACCP Color Clean
Cette éponge est-elle vraiment adaptée aux surfaces en contact alimentaire ?
Oui, elle est conçue pour le milieu alimentaire avec une structure filet brevetée et une surface compatible HACCP.
Le codage couleur permet-il réellement de limiter la contamination croisée ?
Oui, affecter une couleur à chaque zone de nettoyage (rouge, bleu, vert, jaune) permet de séparer visuellement les usages et réduire le risque de contamination.
Peut-on nettoyer cette éponge en machine ?
Oui, l’éponge est résistante jusqu’à 90 °C en machine, ce qui facilite son entretien et sa désinfection régulière.
Toutes les couleurs sont-elles disponibles à l’achat ?
Oui, les couleurs rouge, bleu, vert et jaune sont proposées. Le conditionnement est généralement un sachet de 4 pièces par couleur.
Quant au côté \"gratounette\" ça semble pas mal du tout.
Le format de ces éponges est un peu grand, j\'en ai coupé une en 2.
Pas testé non plus le passage en lave linge et/ou en lave vaisselle. On verra...
