Dégraissant alimentaire spécial canon à mousse

Description du produit

La mousse qui décroche les graisses en cuisine professionnelle

Conçu pour l’entretien intensif des surfaces verticales, sols et matériels en milieu alimentaire, ce détergent s’emploie au pulvérisateur ou au canon à mousse pour décoller les dépôts sur hottes et réseaux d’aération.

Avantages clés

• Puissance dégraissante sur graisses cuites et incrustées, même en position verticale.
• Application moussante : excellente adhérence et temps de contact optimisé.
• Productivité : protocole simple (3–5 % / 15–30 min), rinçage haute pression.

Caractéristiques techniques

• Aspect : liquide brun
• pH à 1 % : 13
• Densité (20 °C) : 1,13 g/cm³.
• Composition (CE 648/2004) : < 5 % tensioactifs anioniques, EDTA et sels.
• Compatibilités : surfaces et matériels de cuisine • Incompatibilités : aluminium et supports sensibles à l’alcalinité.

Mode d’emploi & dilution

Protocole opérationnel

1. Préparer une mousse à 3–5 % (canon ou pulvérisateur moussant) et recouvrir uniformément.
2. Laisser agir 15–30 minutes (sans dessécher).
3. Rincer abondamment à l’eau claire au nettoyeur HP.

Bonnes pratiques : travailler par zones, ventiler, réaliser un test préalable sur surface discrète si doute de compatibilité.{index=13}

Sécurité & conformité

Usage professionnel. Produit fortement alcalin : porter les EPI (gants, lunettes), éviter l’alu et matériaux sensibles, stocker fermé, à l’abri du gel/chaleur.

FAQ — Dégraissant alimentaire canon à mousse

Quelles zones sont ciblées ?

Les hottes, surfaces verticales, sols et matériels de cuisine (hors aluminium).

Quelle dilution et quel temps d’action ?

3–5 % selon l’encrassement, avec 15–30 minutes de contact avant rinçage HP.

Le produit est-il compatible avec l’aluminium ?

Non. Ne pas utiliser sur l’aluminium ni sur les supports sensibles à l’alcalinité.

Quelles sont les données techniques clés ?

pH 1 % = 13, densité 1,13 g/cm³, liquide brun, < 5 % anioniques + EDTA et sels.